「命の恵み、心の礼。」日本料理 喜想菴 映像作品

会席料理、それはまるで交響曲のような調和の美——。

命の恵みに深い感謝を捧げ、何千年と受け継がれてきた日本文化に敬意を払い、心を込めた礼を尽くす。映像作品「命の恵み、心の礼。」は、日本料理 喜想菴の女将・鈴木美和さんとともに制作した、本編約21分のドキュメンタリー作品です。2024年9月には上映会を開催し、多くの方にご覧いただきました。

「海外の方々にも日本文化を知っていただきたい」という美和さんの想いから、DVDには日本語字幕版と英語字幕版の2バージョンを収録しています。

その後、美和さんは天に召されました。生前、「私は幸せ者だ」と何度も語っていた美和さん。その想いは、この作品の中に、そして受け継がれる日本文化の中に、色褪せることなく生き続けています。この映像を通じて、美和さんが大切にしていた命への感謝が、より多くの方に届くことを願っています。

DVD・予告編: 喜想菴オンラインストア